Proyectos que pueden ser un ejemplo inspirador para nuestro territorio.
El pasado jueves 19 de octubre se celebró la primera jornada en la Fabrica de SEL de Muros, protagonizada por Dora Vieiro (de Brión) con su proyecto colaborativo ‘Daquí Darredor’ basado en la transformación de alimentos agrícolas y ganaderos a través de dos vías: La Cocina Colaborativa (a través de un espacio de gestión con dos líneas de producción para transformar los alimentos de la huerta a casa, y otros como conservas, mermeladas, zumos, pan, etc…) y el Matadero Móvil (espacios de trabajos colaborativos para la matanza de aves y conejos, cumpliendo con todos los requisitos sanitarios y su posterior comercialización. Este ejemplo de idea, única en España, podría replicarse en el territorio orientando a productos derivados del mar.
En esta jornada también intervino Sauro Martínez (de Sanxenxo) quien presentó el proyecto ‘Mariñeiro por un día’ en el que se enseña a los turistas como trabajan los marineros de un barco de pesca sostenible, así como las artes de pesca tradicionales gallegas.
Esta jornada forma parte de las jornadas de divulgación >Horizonte 2027, que se celebran en 5 localidades de nuestros territorios con el objetivo de dar a conocer la EDLP y la nueva web de nuestro Galp, y presentar iniciativas inspiradoras de distintos territorios que repercutan en la presentación de proyectos . La iniciativa esta financiada en un 70% por el FEMPA (8.046,50) y en un 30% por la Consellería do Mar (3.448,50€).
