La repercusión de las marcas-producto en el sector pesquero y en el desarrollo económico del territorio.
El próximo sábado, 16 de febrero, tendrá lugar en la Cofradía de Pescadores de Portosín (Porto do Son) una jornada dedicada a poner de manifiesto la importancia de las marcas ligadas al producto.
Quizá las marcas han llegado un poco tarde a la materia prima (en nuestro caso productos del mar), pero desde luego lo han hecho para quedarse.
Nuestro territorio Costa Sostible ya cuenta con algunos ejemplos, como el Pescado Azul de Portosín, el Pulpo de lonja y más recientemente del Berberecho de Noia.
Jesús Amieiro Becerra, de Quadralia, s.l., realizará la introducción a las 10:15h, pasándose acto seguido a una mesa redonda sobre las marcas de nuestro territorio.
A las 11:45h, Jorge Campos nos hablará de un ejemplo andaluz: el caso del voraz de Tarifa; y tras la pausa para el café, será el turno de la anchoa del Cantábrico en voz de Fernando Mier.
A las 13:30h, Juana Ojeda y Montserrat Gimeno mostrarán casos de éxito y fracaso en Gran Canaria.
Tras un turno de preguntas y debate, se clausurará la jornada, no sin antes degustar un menú de pescado azul de Portosín.