El sello MarGalaica es la marca oficial de los establecimientos turísticos integrados en la Ruta de los Faros de Galicia, a través de un proceso de certificación que garantiza la calidad de los servicios y el compromiso con el destino turístico.
Igualmente, el sello Km 0 MarGalaica identifica a los restaurantes oficiales de la www.rutadosfaros.gal y permite identificar los menús elaborados con productos del mar propios de cada zona.
El GALP Costa Sostible realizó durante los pasados meses un trabajo de auditoría y captación de nuevos restaurantes Km 0 MarGalaica en su territorio. Como resultado, quedaron acreditados 17 establecimientos.
Estos 17 establecimientos abrirán de nuevo sus puertas al público con una carta común en la que se identifican claramente los productos, platos y menús que cumplen los requisitos del sello. De este modo, los consumidores saben de la oferta que cumple los requisitos, favoreciendo una toma de decisión informada y responsable.
La Carta Km 0 MarGalaica incluye, además de la oferta gastronómica de cada establecimiento, información sobre el propio sello y sobre su implicación con el territorio. Se informa, por ejemplo, del papel de las mujeres en el sector del mar, de los principales productos de nuestras lonjas o de las marcas de calidad del sector pesquero (Berberecho de Noia, Azul de Portosín o Pulpo de Lonja).
Tanto las gentes del territorio como los viajeros que nos visiten, tienen la oportunidad de saber un poco más respeto de la importancia que tiene un receta en el lugar en el que viven o visitan.
La Carta Km 0 Mar Galaica incluye sus contenidos en gallego, castellano e inglés.
